Beus suficient aigua? Així influeix la hidratació en la teva salut
Mantenir-se hidratat és una de les recomanacions més repetides a l'estiu quan es parla de salut. Beure prou aigua és essencial pel correcte funcionament del cos humà, i no fer-ho pot comportar conseqüències més serioses del que pensem. Per conèixer millor com impacta la hidratació en la nostra salut i què podem fer per millorar els nostres hàbits parlem amb la Dra. Laura Tuneu, cap de la Unitat d’Endocrinologia de l’Hospital Universitari Sagrat Cor.
L'aigua, un nutrient essencial
"Moltes vegades es pensa que l'aigua no és un nutrient, però ho és. És tan essencial com les proteïnes, els hidrats o les vitamines, perquè intervé en gairebé totes les funcions de l'organisme", explica la Dra. Tuneu. El cos humà està compost majoritàriament per aigua – al voltant del 60% en adults -, i aquesta proporció és encara més gran en nadons i nens petits.
Segons l'especialista, la hidratació intervé en processos tan vitals com la regulació de la temperatura corporal, la digestió, el transport de nutrients i l'eliminació de toxines a través de la suor, l'orina i la respiració. "Fins i tot una deshidratació lleu pot provocar símptomes com fatiga, mal de cap, dificultat per concentrar-se o baixada del rendiment físic", assenyala.
La quantitat ideal d'aigua varia segons l'edat, el sexe, el clima, el nivell d'activitat física i l'estat de salut general de cada persona. Tot i això, la Dra. Tuneu recorda una pauta bàsica: "En general, es recomana que una persona adulta consumeixi entre 1,5 i 2 litres d'aigua al dia. Aquesta quantitat pot augmentar si fa calor, si es realitza exercici físic intens o si es tenen certes patologies que requereixen una hidratació especial".
Però no tot és aigua en forma líquida. Els aliments també aporten una part significativa d'hidratació directament o a través de l'aigua metabòlica. "Fruites com la síndria, el meló o la taronja, així com verdures com el cogombre contenen un alt percentatge d'aigua i poden complementar perfectament el consum diari", afegeix la doctora.
Senyals d'alarma, com sé si estic deshidratat?
Sovint no som conscients que estem deshidratats fins que apareixen símptomes. "El cos ens envia senyals. La set és l'avís més evident encara que moltes vegades ja vas tard. Hi ha altres indicis com la boca seca, el de color fosc de l'orina, la pell menys elàstica o la sensació de cansament sense motiu aparent", detalla la Dra. Tuneu.
En persones grans el risc és més elevat, ja que el mecanisme de la set es torna menys eficaç amb l'edat. "Molts ancians no tenen sensació de set, encara que estiguin deshidratats, per això és important fomentar la ingesta de líquids de forma rutinària, fins i tot si no ho demanen", adverteix.
La necessitat d'una correcta hidratació canvia al llarg de la vida. En la infància, quan el cos conté un major percentatge d'aigua, les necessitats hídriques són proporcionalment més altes. "Els infants i adolescents són especialment vulnerables als efectes de la deshidratació, sobretot quan practiquen esport o en dies de calor intensa. És fonamental que els pares i educadors estiguin atents", insisteix la doctora.
En l'etapa adulta, factors com l'estrès, la vida laboral o la falta de temps provoquen que moltes persones oblidin hidratar-se. "Beure aigua hauria de convertir-se en un hàbit automàtic, com ho és rentar-se les mans o rentar-se les dents. Portar sempre una ampolla reutilitzable a sobre pot ser una estratègia útil", suggereix.
