Gota i festes de Nadal: com prevenir els brots sense renunciar a celebrar

El Nadal s’acosta i amb ell arriben els àpats especials, els brindis i els moments en família o amb amics. Però per a les persones que conviuen amb gota o presenten factors de risc, aquestes dates requereixen una atenció especial a l’alimentació, els hàbits i el control de la malaltia.

A Espanya, gairebé 880.000 persones adultes pateixen gota —un 2,4% de la població—, encara que s’estima que menys de la meitat dels casos greus estan correctament tractats, segons la Societat Espanyola de Reumatologia. Molts pacients reben dosis insuficients per controlar la malaltia, tot i que existeixen tractaments eficaços que, mantinguts en el temps, permeten reduir els nivells d’àcid úric i evitar nous brots.

"Observar els símptomes i atendre’ls a temps ajuda a prevenir complicacions i mantenir la qualitat de vida. La gota no només genera dolor, sinó que pot limitar la mobilitat i afectar la rutina diària si no es controla correctament", explica la Dra. Orpinell, coordinadora del Servei de Reumatologia de l’Hospital Universitari Sagrat Cor.

Què és la gota i com es manifesta?

La gota és un tipus d’artritis que es produeix quan l’àcid úric s’acumula a les articulacions, provocant inflamació, dolor intens i dificultant el moviment normal de l’articulació.

Els brots solen començar a la nit o durant el descans i poden durar des d’unes poques hores fins a diversos dies. Algunes persones presenten episodis aïllats, mentre que altres pateixen brots recurrents que poden afectar la mobilitat i la qualitat de vida a llarg termini.

El dolor sol aparèixer de manera sobtada, amb gran intensitat, especialment al dit gros del peu, encara que també pot afectar altres articulacions com turmells, genolls o mans. La zona afectada s’inflama, s’envermelleix i se sent calenta al tacte. A més, pot aparèixer rigidesa i dificultat per moure l’articulació, cosa que limita activitats quotidianes com caminar, pujar escales o utilitzar la zona afectada.

"No totes les persones amb nivells elevats d’àcid úric presenten símptomes, però en aquelles que ja han tingut un brot, el seguiment clínic és essencial per evitar recurrències i complicacions articulars a llarg termini", explica la especialista.

Com cuidar l’alimentació per Nadal

Tot i que existeix la creença que les festes provoquen més brots, la veritat és que l’àcid úric s’acumula de manera progressiva al llarg del temps. Tot i així, els excessos en àpats abundants o l’augment del consum d’alcohol poden actuar com a desencadenants en persones predisposades. Per això, mantenir un equilibri és clau: ajustar l’alimentació, vigilar els símptomes i no abandonar la medicació si ja es té seguiment mèdic.

"No es tracta de renunciar a celebrar, sinó de trobar un equilibri. Una alimentació raonable i una bona hidratació poden evitar un brot sense impedir que gaudim del Nadal amb família i amics", apunta la Dra. Orpinell.

Les recomanacions més eficaces inclouen:

• Limitar les carns vermelles, les vísceres i el marisc, que eleven els nivells d’àcid úric.

• Reduir el consum d’alcohol, especialment cervesa —fins i tot la sense alcohol—, licors i begudes ensucrades.

• Prioritzar fruites, verdures i cereals integrals, a més de mantenir una hidratació adequada —beure almenys dos litres d’aigua al dia.

• Moderar els dolços i aliments rics en fructosa, que poden afavorir els brots.

La gota també s’associa a altres condicions com el síndrome metabòlic, la hipertensió o la insuficiència renal, motiu pel qual un abordatge integral millora l’evolució de la malaltia.

Prevenció durant les festes i hàbits saludables més enllà d’aquestes dates

Les persones ja diagnosticades han de seguir les indicacions del reumatòleg, incloent-hi medicació si escau, i no abandonar el seguiment. A més, és important reconèixer els senyals inicials d’un brot. Consultar el metge davant aquestes senyals permet iniciar el tractament ràpidament, escurçar la durada de l’episodi i prevenir complicacions.

"No hi ha evidència que vinculi directament el Nadal amb un augment de casos, però sí que sabem que els excessos poden actuar com a detonant en pacients predisposats", recorda la especialista. "Prevenir és molt més eficaç que tractar una crisi aguda."

A més de cuidar l’alimentació durant les festes, és fonamental mantenir els hàbits saludables al llarg de tot l’any. Mantenir una dieta equilibrada, realitzar exercici moderat de manera regular, hidratar-se correctament i complir amb la medicació prescrita ajuda a reduir la freqüència dels brots i millora la qualitat de vida a llarg termini.

"La gota és una malaltia que es pot controlar. Amb una alimentació conscient i un bon seguiment mèdic és possible gaudir de les festes —i del dia a dia— sense que ens condicionin", conclou la Dra. Orpinell.